憑良心說,老蔡不能算貴啦,
畢竟一碗70元的牛肉麵在高雄也算是行情價,
壞就壞在旁邊就是前金市場,裡面便宜的東西一大堆,
諸如一顆2元的水餃啦,一碗35元的小碗牛肉麵啦,
相形之下,老蔡的東西是有那麼一點點不便宜...

每次去前金市場的路上都會經過老蔡牛肉麵,
老蔡的生意一直都很好,連外面兩張吹不到冷氣的小桌也一直空不下來。
不過,嘿嘿,今個兒我的運氣頗好,
經過店門口往內一探,裡面竟然有空桌耶~
之前吃夠了低價美食(?!),
今天就吃稍好一點吧~

摸咪上任後,伙食都要花自己錢,
現在的生活過的可真是克勤克儉,
嚴格限制自己一天的伙食費上限是100元,
剩餘的部分,一半存下來,另一半流用,
以致於先前的三餐吃的非常克難。
中午雖然吃老蔡,卻也不敢點太貴的東西,
最後決定吃牛肉拌麵,60大洋。

其實牛肉拌麵的份量並不多,
裝起來碗小小的,四五塊滷牛肉真是滷得好入味,
咬下去立即在口中化開,濃郁的好滋味一下子盈滿整個嘴中,
拌麵用的豆瓣醬就沒有那麼優了,
個人以為,用牛肉湯汁來拌麵可能更好吃一點。

老蔡的湯和飲料都是自取,無限量供應,
今天中午的湯是紅蘿蔔蛋花湯,飲料則是紅茶。
這些東西味道其實普普,並沒有特別好吃,
遠不若牛肉讓人回味再三。

老蔡標榜使用的是台灣本土牛肉,
如果是真的,那牛肉的成本可不低呢。
非常好吃的一家店,可惜有點兒貴,
我想,以後應該只有打牙祭時會去那裡用餐吧...

老蔡牛肉麵(中正店)
高雄市前金區自強二路168號

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