摸咪愛寶貝

憑良心說，老蔡不能算貴啦，
畢竟一碗70元的牛肉麵在高雄也算是行情價，
壞就壞在旁邊就是前金市場，裡面便宜的東西一大堆，
諸如一顆2元的水餃啦，一碗35元的小碗牛肉麵啦，
相形之下，老蔡的東西是有那麼一點點不便宜...

每次去前金市場的路上都會經過老蔡牛肉麵，
老蔡的生意一直都很好，連外面兩張吹不到冷氣的小桌也一直空不下來。
不過，嘿嘿，今個兒我的運氣頗好，
經過店門口往內一探，裡面竟然有空桌耶～
之前吃夠了低價美食（？！），
今天就吃稍好一點吧～

摸咪上任後，伙食都要花自己錢，
現在的生活過的可真是克勤克儉，
嚴格限制自己一天的伙食費上限是100元，
剩餘的部分，一半存下來，另一半流用，
以致於先前的三餐吃的非常克難。
中午雖然吃老蔡，卻也不敢點太貴的東西，
最後決定吃牛肉拌麵，60大洋。

其實牛肉拌麵的份量並不多，
裝起來碗小小的，四五塊滷牛肉真是滷得好入味，
咬下去立即在口中化開，濃郁的好滋味一下子盈滿整個嘴中，
拌麵用的豆瓣醬就沒有那麼優了，
個人以為，用牛肉湯汁來拌麵可能更好吃一點。

老蔡的湯和飲料都是自取，無限量供應，
今天中午的湯是紅蘿蔔蛋花湯，飲料則是紅茶。
這些東西味道其實普普，並沒有特別好吃，
遠不若牛肉讓人回味再三。

老蔡標榜使用的是台灣本土牛肉，
如果是真的，那牛肉的成本可不低呢。
非常好吃的一家店，可惜有點兒貴，
我想，以後應該只有打牙祭時會去那裡用餐吧...

老蔡牛肉麵（中正店）
高雄市前金區自強二路168號